钻石的璀璨夺目只有通过优质的切工才能体现，而比利时的安特卫普、以色列的特拉维夫、美国的纽约、印度的孟买以不同的切割风格并称为世界四大钻石加工中心。
1.比利时的安特卫普----------优质切工钻石加工中心：
安特卫普被称为"钻石之城"，该城市80%的居民均从事钻石及相关行业犹太人是从事钻石行业的“主力军”。安特卫普切磨的钻石，加工精良，精美绝伦，故而"安特卫普切工"又被称为"标准钻石切工"倍受推崇。由于安特卫普的钻石进出口有免税的优惠，吸引了全球的钻石商人前来交易，使安特卫普始终占据世界最大钻石中心的宝座。安特卫普钻石工匠的切割手艺被公认是全世界最优秀的。当地人引以为荣的安特卫普切割法已沿用6个世纪，切割出来的形状为上33面下24面，这样最能体现钻石的晶莹透亮，现已成为全世界的通用标准。钻石切割是安特卫普的一大特色。每天有成千上万颗未经打磨的钻石从印度、南非等地来到这儿交易、加工，再流向世界各地。据说世界上10颗钻石有7颗出自安特卫普工匠切割.
2.以色列特拉维夫---------精致花式钻石加工中心：
特拉维夫有着悠久的钻石加工历史，也是当代最著名的钻石切磨地之一，尤以花式切工闻名。
3.美国纽约---------大颗粒钻石加工中心：
美国纽约是世界金融贸易中心，许多知名的大珠宝商都汇聚于此，由于纽约人力资源昂贵，工资是按照每小时几十美金来算，切割成本高，一般以加工3克拉以上的大钻为主。
4.印度孟买小颗粒钻石加工中心：
印度孟买是近年来新兴的钻石加工中心，他们的切工有自己一套系统，那就是见风使舵，很能迎合各种买家的需要。但由于劳动力成本低廉，印度切磨的钻石多为0.20克拉左右的小钻，品质较差，切磨工艺较一般。最显著的特点是腰线(girdle)比较厚，台面(crown)比较窄。
2016年9月莫桑石生产专利全球开放，安特卫普的Square Silicone随即创立魔星石独立部门进行研发，历时三年培育出真正的D色无暇极白魔星钻，并将运用成熟的比利时钻石工艺运用到魔星钻上，打造出无论是属性还是外形都与钻石极其相似的极白莫桑钻。
莫桑钻的知切工道是相当重要的，莫桑钻的火彩如何基本上切工起着决定性的作用。优良切工的莫桑钻，能从冠部接受光线，反射到各个瓣面，最后从冠部折射出来，反射的光线越多，就越能表现出莫桑钻的的璀璨，所以优良的切工是选择美钻必不可少的条件之一。
比利时莫桑钻的色泽方面，若非彩色莫桑钻，莫桑钻的颜色以越近白色越好，顶级为极优白色。总的来说，用于镶制的优质莫桑钻的都是D色以上的莫桑钻。
钻石的璀璨夺目只有通过优质的切工才能体现，而比利时的安特卫普、以色列的特拉维夫、美国的纽约、印度的孟买以不同的切割风格并称为世界四大钻石加工中心。安特卫普钻石工匠的切割手艺被公认是全世界最优秀的。
