盲品(Blind Tasting)：指在品鉴时将葡萄酒的酿酒葡萄品种、风格和酒标等信息隐藏，以免品酒人对葡萄酒产生任何先入为主的感觉。

垂直品鉴(Vertical Tasting)：指选择同一款酒的不同年份进行品鉴，这有助于品鉴者深入了解一家酒庄的经典风格和酒款的陈年能力，感受酒款不同年份间的微妙差异。

水平品鉴(Horizontal Tasting)：指对同一年份的不同酒款进行品鉴，这能帮助品鉴者感受同一年份不同酒庄或者产区之间的风格差异 。

开瓶即饮(Pop and Pour)：指葡萄酒当前已经适饮，开瓶后无需醒酒即可立即饮用。

让酒呼吸一下(Let It Breathe)：葡萄酒在饮用前需要进行醒酒，这样单宁会变得更加柔顺，香气也能得到更好的释放。

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