在横盘调整两周之后，7月23日午后，苹果期货主力1910合约画风突变，价格出现快速下滑，最低至9185元/吨，创下7月5日以来新低，收报9215元/吨，跌355元或3.71%，并随着仓量双增，其中成交量增17.9万手至36.2万手；持仓增12382手144272手。

同花顺数据显示，截至7月23日收盘，与商品苹果期货相关的A股方面多数走高，其中朗源股份、宏辉果蔬、长城电工、国投中鲁均收涨，仅新洋丰小幅走低。

瑞达期货农产品组分析师表示，截至7月18日，全国苹果冷库去库存率为85.51%，其中山东苹果冷库库容比为14.50%，环比减少0.6%；陕西冷库库容比为2.10%，环比减少0.30%。目前全国苹果去库存情况优于去年同期，但单周总出库量小于去年同期。替代品水果方面，桃子的尝鲜风头逐渐消退，杏、李子等水果也逐渐退出市场，但市场上西瓜、葡萄等水果上量逐渐增多。同时，秦阳及嘎啦苹果颇受青睐，客商询价较多，削弱富士苹果需求。技术上，苹果期货主力合约价格短期均线系统有向下倾斜，且MACD红色动能柱转为绿色柱，技术指标走弱，短期期价或进入下跌通道。操作上，建议逢高抛空思路对待。

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