"桔皮效应"是翡翠在抛光平面上，通过反光观察，会出现类似于桔子皮的一个个大小和方向不同的凸起与凹陷的特征。

"桔皮效应"主要是由于硬玉矿物硬度的各向异性引起:在翡翠中呈集合体状的硬玉矿物由于相互的取向不同，导致抛光过程中软硬程度也不同，低硬度取向的硬玉相对凹陷，高硬度取向的硬玉相对凸起，从而出现了一个个凸起和凹陷的相对不平整面，由此构成"桔皮效应"。因此，从翡翠的"桔皮效应"上也可以看出硬玉矿物集合体的大小和相互组合关系。

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