素面即“素面朝天”，是指经过人工简单的打磨后，宝石呈现出弯曲、弧度表面的外观。素面也被称作“光面”、“蛋面”、“弧面”。

素面很适合具有特殊光学效应的宝石，如星光红宝石、猫眼石、月光石等，可以清晰地呈现出“星光”、“猫眼”等光线(片)；同时还是翡翠、和田玉、南红玛瑙、青金石等玉石切磨的首选。

刻面指的是经过人工打磨后，宝石呈现出由许多几何形状小面组成的外观。刻面宝石的立体感很强，根据其外观的特点常分为圆明亮式琢型、椭圆琢型、祖母绿琢型、橄榄琢型等。

刻面宝石的切磨工艺相比素面宝石来说更复杂和耗时。此外，刻面切磨工艺几乎适合所有宝石品类。

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