祖母绿作为珠宝界五大宝石的之一，由于高品质祖母绿的稀少，它的价值和地位甚至还要远远超过红、蓝宝石、猫眼石等其他的五大宝石。

从本质上而言，沙弗莱石的化学名称为铬钒钙铝榴石，祖母绿的化学成分为铍铝硅酸盐。而从颜色而言，祖母绿呈现出浓绿、鲜绿、正绿色，而沙弗莱惯常呈现黄绿色与草绿色。就折射率而言，沙弗莱高折射率、高火彩，比祖母绿更闪，沙弗莱的净度也高于祖母绿。

虽然祖母绿折射率和纯净度不及沙弗莱，但胜在颜色，像极了大自然的正绿色独一无二，其中的杂质和裂横更是被称为“宝石中的花园”。所以，祖母的身价在珠宝玉石中一直都是顶级的那一小撮，比起沙弗莱高了数倍不止。

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