海珍珠又称海珠、南珠。是由马氏贝培育养殖，在深海当中内有珠核，珠子形状大多数很圆，珍珠越圆越值钱。海珍珠是单细胞植物，每一颗海珍珠就是一个细胞。由于它的直径大约有2~3厘米，所以它是世界上最大的细胞之一。

海水珍珠一般呈比较规则的正圆球形，而淡水珍珠则比较多的呈椭圆、扁圆形，且表面褶纹多。

大小：海水珍珠一般较淡水珍珠大，海水珍珠的珠径一般为6~7.5毫米，而淡水珍珠的颗粒则要小得多。

密度：一般海水珍珠的密度小于淡水珍珠。

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