香椿多吃​的危害：

1、香椿含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，如果多吃会引起乏力、恶心、腹痛等食物中毒的症状。

2、香椿含有较多的钾元素，食用过多容易加重肾脏负担。

3、香椿属于发物，进食过多容易诱发慢性肠炎、痢疾等慢性疾病。

相关介绍：

香椿（Toona sinensis (A. Juss.) Roem.），楝科香椿属多年生木本植物。树皮粗糙，深褐色；有羽毛状的复叶；花瓣为白色，长圆形，花盘无毛，接近念珠状；果实为窄椭圆形，深褐色，有苍白色的小皮孔。花期6到8月，果期10到12月。 

香椿树原产于中国，现在野生和栽培都有，华北、华东、中部、南部和西南部各省区为主要产区，朝鲜也有分布。 [14] 香椿喜光、喜温、较耐湿，适宜生长于河边，宅院周围等肥沃的土壤中。繁殖时一般采用种子繁殖的方法。

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