膳食纤维的作用：

1、抗腹泻作用，如树胶和果胶等；

2、预防某些癌症，如肠癌等；

3、治疗便秘；

4、解毒；

5、预防和治疗肠道憩室病；

6、治疗胆石症；

7、降低血液胆固醇和甘油三酯；

8、控制体重等；

9、降低成年糖尿病患者的血糖。

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