寿司是很多人都爱吃的食物，属于日料系列，如果不小心将寿司买多了，扔了又觉得可惜的话，其实是可以放冰箱冷藏的。那么，寿司放冷藏第二天需要加热吗？下面小编就带大家来介绍一下吧！

寿司放冷藏第二天需要加热吗？

寿司在冰箱冷藏的这段时间里，食物所含的细菌微生物并没有停止繁殖，只是低温暂时的抑制了繁殖速度，还是在慢慢变质的，且寿司放在低温的冷藏环境中其本身的食物温度也会较低，食用过多生冷的食物容易对肠胃带来一定的刺激，因此建议寿司在冰箱冷藏拿出来后最好是充分加热了再食用比较妥当。

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