据一项最新调查显示，尽管中国泡菜被韩媒爆出“存在卫生问题”，但韩国的许多餐馆仍然使用从中国进口的泡菜。

今年3月份，有韩国媒体爆料出一段泡菜制作的视频。在片段中，一名赤裸着上身的工人在浑浊的泡菜池中，配合着机器对泡菜进行搅动。多家韩国媒体仅根据视频片段就大肆炒作，认为视频中的泡菜制作坊是来自中国，呼吁韩国民众抵制中国泡菜，支持韩国本土泡菜。

韩国食品工业研究院今年4月对1000家餐馆进行了这项调查。在接受调查的餐馆中，43.1%的餐馆表示，尽管存在争议，但他们仍然使用从中国进口的泡菜，仅比当地所谓的“半裸中国泡菜制造商丑闻”之前低了4个百分点。

该研究所高级研究员李京美表示:“由于新冠疫情和社交距离，当地餐馆更难放弃来自中国的低价泡菜，转而购买更为昂贵的韩国泡菜。”

韩国当地生产的泡菜的价格是中国同类产品的4倍。在韩国的餐馆里，这种辣味发酵白菜配菜是不单独收费的，在韩国人的每一餐中都有供应。

该调查显示，在使用中国泡菜的餐馆经营者中，近70%的人表示，他们没有放弃使用中国泡菜的计划。在这些受访者中，约53%的人认为它价格低廉，18%的人认为它“值得信赖”，还有18%的人表示没有顾客投诉。

实际上，在相关视频被传开后，中国海关就此进行了辟谣。另外，韩国驻华大使馆的相关负责人也对此事进行了解释。但他们无法阻止4月份从中国进口的泡菜同比下降31%，至1.8万吨，创近5年来最低水平。不过，这些进口在 5 月份环比反弹超过 21%。韩国每年使用的泡菜中，超过三分之一来自中国。

自去年年底以来，韩国和中国的社交媒体用户就泡菜的起源问题陷入了被称为“泡菜之战”的社交媒体冲突，这道菜在世界范围内越来越受欢迎。

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