周二，由于国际供应充足，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘大幅下跌，其中基准期约收低4.20%，创下2020年12月以来的最低水平。

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5月30日，经河南省政府专题研究决定，省财政紧急下拨资金2亿元，专项用于小麦烘干，确保小麦质量、确保颗粒归仓、确保农民收益。

欧盟执委会的数据显示，欧盟主要谷物作物软小麦2023/2024年度产量预计为1.315亿吨，高于4月底预估的1.302亿吨，远高于去年收获的1.257亿吨。

截至5月28日当周，美国冬小麦抽穗率为72%，去年同期为71%，此前一周为61%，五年均值为73%；生长优良率为34%，市场预期为32%，去年同期为29%，此前一周为31%。美国春小麦播种率为85%，市场预期为82%，去年同期为70%，此前一周为64%，五年均值为86%；出苗率为57%，去年同期为40%，此前一周为32%，五年均值为59%。

美国农业部数据显示，截至2023年5月25日当周，美国小麦出口检验量为382031吨，前一周修正后为440094吨，初值为407682吨。2022年5月26日当周，美国小麦出口检验量为344319吨。本作物年度迄今，美国小麦出口检验量累计为19557889吨，上一年度同期19997455吨。美国小麦作物年度自6月1日开始。

截至5月27日，欧盟2022/23年软小麦出口量为2840万吨，去年同期为2547万吨。

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