7月18日，华商储备商品管理中心发布通知，将于7月21日进行2021年第三次中央储备冻猪肉收储，本次挂牌竞价交易2万吨。

此前，在7月7日和7月14日，国家层面已完成了两批中央储备冻猪肉收储工作，分别挂牌竞价交易2万吨、1.3万吨。

从收储规模来看，3批收储共5.3万吨的收储量并不是很大。但收储的真正目的并不是为了改变市场供需，而是为稳定猪肉价格，稳定生猪生产，同时提振养殖户信心。

对于养殖场而言，除了国家托市收储外，还有一个好消息是——饲料价格显著回落。

数据显示，大商所玉米期货主力连续合约价格从5月12日2887元/吨一路下跌到7月12日2527元/吨，大幅下跌12.5%。国际市场上，芝加哥玉米主力连续合约价格5月7日收盘为735.25点，到7月9日以513.75点报收，短短两个月暴跌了30%。

在生猪养殖成本中，饲料占有极高权重。国家是否启动托市收储，参考依据就是“猪粮比”（生猪价格与作为饲料的玉米价格之比）。根据近年生产成本数据测算，对应生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。玉米价格显著下跌，将显著改善养殖场盈亏形势。

受利好消息影响，近来全国猪价止跌反弹。

自6月22日大商所生猪期价下探至16685元/吨的历史最低点后，已开始逐步反弹。6月28日最高触及19800元/吨后，虽有回落，但仍基本持稳在18000关口上方。截止周一（7月19日）午盘收报18785元/吨，较历史低点上涨逾12%。

农村农业部数据显示，全国生猪价格在6月第4周跌至13.76元/公斤后连续2周回升。7月份第1周价格为15.58元/公斤，环比上涨13.2%。7月份第2周环比上涨2.1%，达到15.90元/公斤。7月份第3周略涨0.1%，为15.92元/公斤。

猪价触底反弹后，将从此起涨，抑或回落再创新低，是社会普遍关注的问题。

从历史数据来看，自2006年开始，我国生猪价格波动经历了4个周期，分别是：2006年7月-2010年6月（约4年）、2010年6月-2014年4月（约4年）、2014年5月-2018年5月（4年）、2018年5月-至今。

可以看出，每一轮大周期持续时间一般都在4年以上，每个完整周期包括上升阶段、下跌阶段，时间跨度呈逐步拉长趋势。这也可能意味着，本轮猪周期下跌或还将持续1年以上。

在7月19日国家发展改革委召开的7月份例行新闻发布会上，价格司司长万劲松表示，目前看，生猪价格过度下跌势头得到初步遏制，6月底以来价格出现明显反弹，目前价格较前期低点回升15%以上。猪粮比价短暂跌破5:1以后迅速反弹，上周已回升至5.85:1。养殖户信心有所恢复，集中出栏现象有所缓解。

对于未来一段时间生猪价格走势，万劲松表示，随着中央和地方收储“托市”效果逐步显现，加之今年1-2月新生仔猪量减少，经过约半年左右的育肥期，会对7-8月生猪出栏产生影响，预计未来一段时间生猪价格可能将继续呈阶段性反弹态势。

下一步，国家发改委将持续跟踪能繁母猪、生猪存栏变化与猪肉价格走势，及时发布预警信息，达到预案规定及时开展收储，积极引导养殖户合理安排生产，必要时将会同有关部门进一步加大调控调节力度，防止生猪和猪肉价格大起大落。

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