石油美元是自1973年石油价格大幅上涨以来，主要石油出口国的国际收支盈余积累的石油盈余基金。由于美元所占比例最大，因此称为石油美元。

石油美元本质上主要是国际短期基金，可能在国际上广泛迅速地流动。此举将严重影响国际金融市场的稳定。因此，世界各国都在密切关注石油美元的变化。初期，石油美元的回报主要流向欧洲货币市场、纽约金融市场、国家金融机构和国际金融机构，其流入地区主要为西欧、英国、美国等国家。发展中国家也希望利用石油美元发展经济。

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