“中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团圆。”月饼是中国传统美食，吃月饼已经成为中秋佳节最重要的仪式。

从上市公司角度看，五芳斋、广州酒家、桃李面包、元祖股份等多家上市公司在月饼领域均有布局。随着中秋旺季到来，相关上市公司月饼销售业绩有望持续改善。

上市公司布局

近期，五芳斋在投资者互动平台上表示，公司将在机场等交通枢纽位置增开更多新店，把握住杭州亚运会和中秋节的机会，增加公司月饼产品对消费者的触达率。

由于月饼销售具有较强的季节性，从相关上市公司上半年业绩看，受今年中秋延后影响，月饼收入占总营收比重有限。但随着中秋旺季到来，相关上市公司月饼销售业绩有望持续改善。

广州酒家半年报显示，上半年，公司共实现主营业务收入约17.16亿元，同比增长22.45%，其中月饼系列产品实现营业收入2985.41万元，同比下降33.8%。

光大证券研报显示，月饼消费具有季节性和社交属性，今年中秋节和国庆节重合，有望助推走亲访友需求，拉动月饼消费。

华西证券研报显示，下半年中秋旺季延后与国庆临近，叠加消费复苏，月饼有望迎来消费大年。月饼业务作为广州酒家等公司的基本盘，有望稳健增长。

市场空间大

艾媒咨询调研数据显示，超六成消费者中秋节有送礼需求，86.2%的消费者表示会购买礼盒装月饼，且对礼盒包装的精致度有较高要求。

艾媒咨询分析师认为，随着消费者月饼口味多元化，节日送礼需求增长以及销售渠道如新兴直播电商平台范围的扩大，覆盖人群更加广泛，月饼市场有望迎来新突破，预计2025年月饼礼盒市场规模达247亿元。

天眼查APP数据显示，我国生产销售月饼的企业超过2.1万家。

随着市场竞争的加剧，拥有自主创新能力的月饼生产企业，从营销渠道、产品包装、产品口味、制作工艺等方面进行革新，将率先取得市场先发优势。除了传统口味外，新口味、跨界合作口味等都将受到消费者的欢迎。

随着国潮逐渐融入大众日常，IP联名成了企业品牌推广和市场营销的一种重要手段。企业借助知名IP的品牌影响力和粉丝基础，可以扩大自己的品牌曝光率，吸引更多的年轻消费者。

从包装角度看，中国消费者最喜欢的月饼包装是中国风（38.4%）和简约风（34.1%），二次元风格占比达到15%。随着消费者追求个性，喜欢标新立异，月饼包装也将更加个性化和定制化。此外，注重文化内涵、个性化和材料环保等，将成为未来月饼包装的主要趋势。

值得注意的是，不少券商还针对月饼食用制作了“健康课堂”。华联期货研报显示，月饼属于多糖多油的食物，首先要吃新鲜的月饼，其次要控制食用量，建议搭配热茶食用。

来源：中国证券报·中证网 作者：董添

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