能源的行业有油气勘探、核能、风能、太阳能、火电制造。能源，是指能够提供能量的资源。这里的能量一般指热能、电能、光能、机械能、化学能等。能为人类提供动能，机械能和能量的物质。

关于能源的定义，约有20种。例如：说：“能源是可从其获得热、光和动力之类能量的资源”；

《大英百科全书》说：“能源是一个包括着所有燃料、流水、阳光和风的术语，人类用适当的转换手段便可让它为自己提供所需的能量”；

《日本大百科全书》说：“在各种生产活动中，我们利用热能、机械能、光能、电能等来作功，可利用来作为这些能量源泉的自然界中的各种载体，称为能源”；

中国的《能源百科全书》说：“能源是可以直接或经转换提供人类所需的光、热、动力等任一形式能量的载能体资源。”

可见，能源是一种呈多种形式的，且可以相互转换的能量的源泉。确切而简单地说，能源是自然界中能为人类提供某种形式能量的物质资源。

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