竹雕用什么竹？竹木雕源于竹木器，从使用竹木器的史前时代开始，到竹木雕艺术独立发展并成熟的明清时代，在中国，经历了几千年的漫长历程。竹刻有浮雕、镂雕、阴刻等方法。另有用老竹根雕成各种人物、动物等形象，亦称“竹根雕”。

竹雕，我国是世界上最早使用竹制品的国家，所以竹雕在我国也由来已久。竹雕也称竹刻，是在竹制的器物上雕刻多种装饰图案和文字，或用竹根雕刻成各种陈设摆件。竹雕成为一种艺术，自六朝始，直至唐代才逐渐为人们所识，并受到喜爱。竹雕发展到明清时期大盛，雕刻技艺的精湛超越了前代，在中国工艺美术史上独树一帜。

南岳竹雕

南岳竹雕是以优质楠竹为南料，经过多次多道工序和药物处理，制成竹簧粗坯，按照图样雕刻，然后用字画纸洗刷磨光，填色而制成。南岳竹雕有自己的艺术风格，用粗犷的块面体现透视，用凸凹线长刻画细部，多取材于羽毛、花卉、走兽和山水建筑。竹根雕些历史、戏曲、民间传说中人物。

南岳竹雕南岳独具特色的工艺品。历史悠久，在清光绪年间就颇有名气。其特点是造型优美、工艺精致、实用性强。南岳竹雕以优质捕竹为原料，经多道工序和药物处理，制成竹簧粗坯，按照图样雕刻，然后用字画纸洗刷、磨光、填色而制成。南岳竹雕，多用粗犷的块面体现透视，用凹凸线条刻画细部。题材多为羽毛、花卉、走兽和山水建筑，竹根也雕些历史、戏曲、民间传说中的人物。   选好上等的竹材，首先必须懂得鉴别毛竹的生长年龄，这主要是从竹子的表面颜色上来区分。初生的毛竹，秆上呈现油绿色，并有细密软毛；第二年秆上细毛脱落，秆为青绿色，每个竹节下显出一道银白色粉环；第三年表皮变为黄绿色，  节下粉环变为灰黑色并逐渐消失；第四年以后，秆上渐生灰白粉末，表皮逐渐变黄；到了7年以上，表皮就变为老黄色。 生长几年的竹子最适宜用来雕刻？1～2年生的竹子，质嫩、疏松，雕刻后极易变形，不宜当作竹雕的材料，超过6年生的为老竹，由于纹理粗糙，不耐精雕，也不宜用于雕刻。故采用3～5年竹龄的竹子最好。留青竹刻，以选取3～5年的腊月毛竹为最佳。  这是我从网上帮你找的，希望对你有帮助。

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