999纯银，也称为99.9%纯银，是一种高纯度的银材料。根据提供的信息，999纯银本身不会掉色。

当银制品在空气中氧化时，它们可能会变黄或变黑，但这种变色并不是掉色，而是银的自然氧化过程。

正确的护理可以减缓这一氧化过程，但银饰的变色是一个正常的现象，尤其是在没有进行适当护理的情况下，氧化速度可能会加快。

需要注意的是，如果银饰表面镀有其他金属，如金或铜，那么它们可能会因为镀层磨损而出现掉色现象。在这种情况下，银饰实际上并不是纯银，而是镀银或包金产品。

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