中国茶叶发展历史悠久，茶文化是我国文化的重要组成部分，也是我国传统的出口商品，承载着东方文明使者的重要角色。在世界工业化进程中，中国由于落后的思想而被发达国家远远的甩在了身后，民生凋敝，喝茶曾一度远离人们的日常生活。新中国成立后，喝茶才开始逐渐回归人们的生活。尤其是在改革开放以后，经济飞速发展，我国城市居民生活质量稳步提高，中国的茶叶种植面积、茶叶产量和茶叶消费量快速增长。随着市场的不断演变，茶叶的传统区域性消费习惯正在分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势，中国的茶产业正在发生深刻的变化。如何让历经兴衰而又绵延不绝的茶产业获得新的生命力，促进茶企销量的增加，成为业界专家和学者关注和探讨的问题。

俗语有云，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见，茶叶在人们的日常生活中有着不可取代的重要地位。在大众茶叶消费市场日渐趋于饱和的情况下，专家认为，茶企应将目光投向中产阶级消费者，定制属于他们的专有消费品，或将拓宽销售渠道，为茶企及茶产业发展注入全新的血液。专家强调，中产消费阶层收入水平超过一般大众，注重生活品质、消费体验，具有相对较强的消费能力和购物热情。是一个比高端消费市场占有更大的市场份额，比低端大众市场兼具更高的利润率，又不同于高、低两端消费市场消费特征的新形态市场。

由于中产阶层的消费者不同于一般大众消费者和高端富有阶层消费者，因此，茶企在打开中档消费市场时，需要有针对性考虑以下几点。首先，提升产品品质。众所周知，食品安全历来是人们所看重的问题，故企业应从消费者角度出发，提升茶叶品质及质量，以此打开市场，占据市场份额。其次，增加更多可以即时消耗的品种。相比于咖啡，果汁，奶茶这样的速溶茶饮，茶叶冲泡一般需要消耗更多的时间，而中产群体对消费有高时效性的要求，注重品质的同时提高产品的即饮性就十分有必要。与此同时，企业还应根据消费者的需求、价值观以及生活方式塑造企业品牌，让消费者感到自身的消费地位被企业所认可和尊重，提升产品认同感。最后，在笔者看来，饮茶，是一项生活主张，也是一项文化活动。想要拓宽茶叶的销售渠道，除了开展日常的销售，还应开展具有特色的线下活动，增进消费者与企业间的互动与交流，让消费者更加熟悉和了解企业。

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