芦笋和芦苇笋有哪些区别?
芦笋和芦苇笋,可是两种不同的植物,今天小编就来为大伙儿介绍一下两者之间的区别吧。
芦笋和芦苇笋的区别:
1、芦苇笋
芦苇笋是芦苇属植物的嫩尖,也是一种可以食用的野菜,芦笋笋富含人体所需要的多种维生素、氨基酸、纤维素、叶酸等营养成分,食用芦笋后,具有解毒、养颜、润肠、促进新陈代谢的功效。
2、芦笋
芦笋是天门冬科天门冬属多年百生草本开花植物,芦笋是常见的养生蔬菜,嫩苗可供蔬食,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,适量食用芦笋具有补充营养、养生保健的作用。
哪些人不宜吃芦笋?
1、脾胃虚寒者
芦笋口感酥脆可口,营养价值高。在饮食口味上,芦笋大多数人都可以吃,但芦笋的性质是冷的,脾胃虚者不宜过多食用芦笋,否则芦笋的寒性会加重对脾胃的刺激,有可能导致原本不适症状的加重。
2、痛风患者
痛风是一种常见且复杂的关节炎,痛风患者的日常饮食需要非常严格,特别是嘌呤含量高的食物不宜食用。从成分上看,芦笋属于嘌呤含量较高的食物,痛风患者如果吃太多芦笋,可能会导致嘌呤代谢困难,从而导致体内血尿酸水平升高,可能会引起或加重疼痛,对健康不利,因此建议痛风患者不要吃芦笋。
3、易过敏体质
从范围上来说,大部分人群是可以吃芦笋的,但是芦笋中含有一些易过敏的成分,易过敏体质的人群食用芦笋后或会引起过敏反应。
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