即食海参不但吃起来方便，而且营养价值也非常高。那么食用即食海参有什么注意事项吗？下面小编就带大家了解一下吧！

1. 直接食用的海参经过加工，已经失去了一些营养，所以吃的方式越简单越好，身体吸收的营养也就越多。

2. 不宜与鞣酸食物一起食用，因为即食海参含有大量蛋白质，鞣酸会与蛋白质发生反应，造成蛋白质凝固，容易影响消化吸收。

3.不要吃太多，海参性温，过多的消耗会增加体内阳气，出现上火的情况，对肝肾功能也有一定的影响。

海参的营养价值有哪些？

海参营养价值是比较高的，其中含有的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、缓解除疲劳的功效，增强机体细胞活力，还可以促进人体的生长发育，促进伤口愈合。而且海参体内的精氨酸含量很高，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，可以改善记忆力，提高人体活力。

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