酒标上的年份是指什么
葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份。由于不同年份的天气情况可能差异悬殊,因此每年成酒的风格也会有所不同。
不过如今酿酒技术和设备已经非常先进,即使在天气不够理想的年份,酿酒师们仍然可以酿造出品质非常不错的美酒。
此外,需要注意的是,葡萄酒的年份并不是越老越好。任何一瓶酒都有生命曲线,在达到巅峰期之后它的香气和风味便会逐渐消散。因此,品味美酒也要注意把握好时机。
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