红酒醒酒的注意事项

红酒在进行醒酒的时候一定要注意以下几点:

1、时间要控制好

不同种类、不同年份的红酒的醒酒时间不同的,不过自己在家喝的时候没必要那么注意。大概15到30分钟即可。时间如果过于短了,就会起不到醒酒的作用。如果时间太长的话,就会导致氧化过度,这样反而会让口感变的更差。

2、醒酒的容器

第一种是直接放在酒瓶里面醒,不过速度会稍微慢一些,毕竟接触空气的面积有限。

第二种是倒进杯子里面,稍微的晃一晃,然后再等一会就可以了,这种方法的速度就比较快了。

第三种是准备一个醒酒器,常见的材质是水晶和玻璃的,形状也是那种“大肚子小嘴巴”的,这样既能保证红酒能充分的接触空气,又能防止有脏东西进去。

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