今天，小编为您带来了这款香槟杯蛋糕，它不仅非常适合作为聚会点心来迎接客人，还非常适合作为在家中朋友的下午茶甜点，既柔软又甜美的杯子蛋糕，搭配迷人优雅的香槟， 一定给您带来一个愉快的下午。

原材料：2又1/3杯低筋面粉、2又1/2茶匙发酵粉、1/2茶匙食盐、170克黄油、3/4杯香槟、1茶匙碎橙皮、1/2杯砂糖、3个鸡蛋、1杯蜂蜜、100毫升牛奶。

步骤：

1. 黄油切小块软化，倒入白砂糖。

2. 搅拌至发白蓬松，加入鸡蛋打散。

3. 分次倒入黄油中，搅拌均匀，不要油水分离。

4. 低筋面粉与发酵粉混合均匀，同时加入食盐，分2-3次筛入黄油蛋液中。

5. 搅拌均匀，面糊会很粘稠，根据面糊的稀稠程度倒入蜂蜜和牛奶。

6. 适量加入香槟和碎橙皮，不要太多，搅拌均匀即可。

7. 烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5-6分满即可。

8. 180度烤17分钟左右，再加入奶油霜点缀，大功告成！

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