班尼杜克酒庄——葡萄酒世界中的“周伯通”

许多年前,班尼杜克酒庄(Chateau Branaire-Ducru)与香港一家航空公司合作,组织了一场中文酒庄命名比赛。 由于酒庄的独特气质与顽皮的老顽童周伯通的形象相吻合,因此“周伯通”在竞争中脱颖而出。 此后,金庸先生为班尼杜克酒庄写了题词“周伯通”,酒厂还专门发行了100支以金庸题为“周伯通”的2000年限量版葡萄酒,并将其全部 收入用于慈善事业。 后来,这种上等的葡萄酒和葡萄酒逐渐传播开来,班尼杜克(Benny Duke)的“葡萄酒世界中的周伯通”形象逐渐受到欢迎。

班尼杜克的葡萄园位于波尔多的圣朱利安地区,靠近吉伦特河,并拥有良好的风土条件。 赤霞珠主要种植在葡萄园中,其次是梅乐和少量的赤霞珠和小维多。 既有充满生命力的幼藤又有近100年的老藤。 平均树龄为35年,种植密度为6,700-10,000株/公顷。 其中,幼小葡萄的种植密度更高。

当葡萄上的果实成熟时,班尼杜克酒庄将安排人工采摘,并根据品种和产地将精心挑选的葡萄放入228个大小不一(从3,000升到21,000升不等)的温控发酵罐中进行为期21天左右的发酵。 发酵完成后,将白酒装入橡木桶中,陈化16-20个月。 值得一提的是,班尼杜克酒庄的自由流通酒和压榨酒将分别陈酿,然后在成熟的时候进行混合。

多年来,班尼杜克酒庄一直致力于保持葡萄酒风格的统一性,并且在前所有人帕特里看来,一款能给品酒者带来愉悦感的葡萄酒不仅必须具有强烈的果香和新鲜感,而且还应具有优雅精致的魅力,经得起时间的考验。 在这个概念的指导下,班尼杜克的葡萄酒俘获了许多葡萄酒评论家和葡萄酒饮用者的心。

近年来,酒庄的正牌酒——班尼杜克酒庄红葡萄酒表现得愈发出众。继2015年份拿下2018年《葡萄酒观察家》百大葡萄酒(Wine Spectator Top 100)榜单的第33名后,这款酒的2016年份又成功入选2019年《葡萄酒观察家》百大葡萄酒榜单,位列第16名。 此外,班尼杜克酒庄的2016年红酒在2019年也获得了《福斯塔夫杂志》(FalstaffMagazine)91分的认可。

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