继星巴克麦当劳后 吉野家将关闭150家门店

疫情的影响还在持续。在星巴克和麦当劳被曝出关店事件后,全球连锁餐饮品牌吉野家控股(hd)的母公司集团也宣布将关闭150家门店,其中100家在日本,50家在包括中国在内的海外市场。

吉野将关闭全球150家分店

近日,日本餐饮连锁企业吉野的母公司吉野控股宣布,受疫情影响,将在2021年2月前关闭全球150家门店,并关闭部分亏损门店。吉野控股表示,今年3月至5月,公司累计亏损已达40亿日元(约2.67亿元人民币),预计公司2020财年亏损至少90亿日元(约6亿元人民币),2019财年公司盈余将达到7亿日元(约4663万元人民币)。

目前,吉野在全球拥有约3300家门店。除日本本土市场外,吉野在海外拥有1000多家门店,其中中国市场占60%。计划关闭的海外门店也涉及中国市场,但吉野幸男没有透露被关闭门店的具体数量和地点。

有网友表示,他们想点一份吉野招牌牛肉饭外卖作为纪念。然而,调查发现,封闭的商店不涉及北京、天津和河北、中国东北、内蒙古和香港。

在中国市场,“吉野”品牌由加盟商和兴集团控股有限公司(以下简称合兴集团)和吉野集团在日本的总部运营。三家分公司的主要业务分别位于日本、日本和日本。

尽管该店经营正常,但在7月28日吉野控股宣布关闭该店时,合兴集团披露的中期利润预警显示,截至6月30日,该集团中期亏损不超过7000万元,去年同期净利润约5700万元。

几个连锁品牌放慢了开店计划

“疫情对企业有一定影响,合兴集团将积极探索顺应潮流的商业模式”,7月31日,吉野特许经营商吉野集团首席执行官洪明基通过微博回应吉野宣布关闭门店的消息。

洪明基说,受疫情影响,店前人流锐减,顾客消费需求发生根本性变化。作为投资者和经营者,和兴集团需要找到一种适合时代、顺应潮流的商业模式。

洪明基在其微博中表示,目前的客源已经分为三个方面:天空(在线)、地面(实体店)和人群(社区)。产品的销售情况必须适应这三个方面的发展需要,餐饮业必须以零售为主,满足顾客在门店营业时间以外对产品的需求。生产和零售业也需要餐饮业。我们在一家餐厅做这两种产品,这样顾客可以有更真实的体验,并与顾客建立更密切的关系。

调查发现,在疫情影响下,餐饮行业首当其冲,不少连锁品牌纷纷放缓开店计划,甚至部分餐饮品牌通过门店收缩的方式止损。

7月29日,麦当劳宣布将关闭200家美国分公司,并出售部分日本业务的股份。同一天发布的第二季度财报显示,麦当劳总销售额同比下降30%,净收入大幅下降68%,至4.8亿美元。

星巴克在6月11日的最新股东信中表示,在未来18个月内,它将永久关闭在美国和加拿大的400家分店,并将把今年计划开设的门店数量减半,从600家减少到300家。星巴克公布的第三季度业绩(即2020年第二季度)显示,在疫情爆发期间,星巴克在三个月内的销售额不到31亿美元。

此外,全聚德还通过取消大厅服务费、降低菜品数量和价格回馈消费者等方式“降低了数字”。此前坚持直销的周黑亚在疫情期间通过进入便利店甚至开设单店专营店来吸引消费者。

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