苹果期货AP2110合约昨日保持震荡整理，期价日内波动增加，因为近期套袋量未定，盘面仍存在炒作不确定性。目前各大产区实际套袋量恐好于预期，等待实际套袋量。

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操作策略：产区套袋量总体未定，短期仍有炒作空间，期价波动剧烈，观望或日内交易为好。

产区降价走货增加，盘面震荡整理

基本面：当前销区市场走货一般，低价果走货稍好，好货价格目前稳定。陕西产区目前果农性价比高的货源存量不多，好货价格逐渐下调，目前低价果走货加快，大部分冷库开始清库，新季果目前套袋进行中，工人难寻，当前预期套袋量好于去年。山东产区目前通货价格持续弱势，果农货走量增加，通货及果农一二级货价格下滑，前期存货客商基本亏损1-1.5元/斤，调货客商压价明显，价格持续下滑后走量有一定增加，高性价比货价格稳定，略有上涨，新季果目前看坐果尚可，有部分产区有减产现象。

今年苹果的减产已成定局。山东威海、河南三门峡和陕西咸阳地区苹果因受花粉期低温阴雨天气影响，导致坐果率较上年偏低，减产幅度预计将达到30%-50%。同时坐果期冻害导致西北地区次果率高，低价产区苹果种植面积改玉米或小麦现象较为普遍，套袋数据也印证局部减产现象。

调研发现：首先，今年陕西、甘肃地区并没有遭受大范围霜冻天气，除部分区域以外前期低温对今年新季苹果产量影响有限，去年受灾较重的延安地区今年恢复了正常产量的八成水平。

其次，调研下来多地区反映今年早期雨水较多影响坐果，通过农户交流得知今年花期时候开花情况良好，但是4月的雨水天气导致果树落花或者无蜜蜂授粉，这影响了部分地区的坐果情况，其中咸阳区域坐果影响严重。

最后，发现由于去年苹果价格高开低走，导致最后很多果农都卖不上价格，使得今年多地区出现不管理、不套袋和挖树改种其它作物的现象，这种现象多发生在往年的高产低价区。

总结来看，今年陕西产量符合之前的预测，由于没有受到大范围霜冻天气的影响使得今年的产量较去年增加，不过部分地区也受到降雨的影响导致坐果情况不佳。

为什么现在苹果价格“亲民”为啥还是卖不动？

苹果销售模式比较单一，经过中间商层层转移、加价，最终到消费者收手就很高了。因此就出现了果农不赚钱，消费者买不起的尴尬局面。

对于很多果农来说，他们采摘的苹果最主要的还是依靠收购商前来收购，或者自己零售。这样的传统销售模式比较单一，而且销售渠道狭窄，随着苹果产量大增，而且苹果市场供应供过于求。不断的打压农民手中的苹果价格，而且挑三拣四，造成了苹果出现了滞销的行情。但是发现一些地区的苹果零售价并不低，反而非常高。

苹果口味的变化让消费者失去了苹果“情怀”。现在很多人都在反映说现在的苹果价格很贵，但是吃到嘴里已经没了之前小时候那种酸酸甜甜的味道，要么是木渣渣的没有味道，要么是傻傻的甜。近几年全国各地大规模扩展苹果种植，特别是非优产区，苹果口感差，不好吃，量又特别大，但不好吃的水果谁还愿意在买啊。

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