实用性和美观性都会是您挑选醒酒器时的考虑因素，而最关键是该器皿能够让葡萄酒在当中充分回旋，因此宽阔的瓶底十分重要。细窄瓶颈亦属必须，能让酒液准确倾注入酒杯而不会溅污桌布。

由法贝热制作的罕见大型银雉造型醒酒器，上有尤里乌斯·拉波波特的大师级工匠印记，长 66 cm.，约1890年制于圣彼得堡。估价：100,000-150,000英镑。此拍品将于2020年6月1日佳士得伦敦俄罗斯艺术拍卖呈献

此银雉造型醒酒器于1900年购自俄罗斯，并由同一家族珍藏了120年。谈及此醒酒器，Foley说：“我最近有幸在这只银雉的肚中为一瓶罗曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti)的拉塔希(La Tâche)出色老年份酒进行醒酒。醒酒必须带有表演性，因此没有其他器具比这更适合一瓶出色的法国年份酒。”

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